Light Bites & Salads

  • ASPARAGUS & PROSCIUTTO PARCELS

    14.50

    - Frischer Spargel mit Mozzarella, mit Proscuitto umwickelt und in der Pfanne gebraten
    - Fresh asparagus & melty mozzarella all wrapped in a prosciutto blanket and pan fried

  • SWEETCORN - CHILLI PANCAKES

    11.50

    - Mit Salatgarnitur
    - Served with a salad garnish

  • PEAR, CAMEMBERT & WALNUT SALAD

    15.50

    -Frische Baby-Spinatblätter, kandierte Walnüsse und getrocknete Preiselbeeren, gekrönt mit einer perfekt pochierten Birne, im Ofen mit Camembert überbacken
    -Fresh baby spinach leaves, candied walnuts and dried cranberries, topped with a perfectly poached pear baked in the oven with camembert

  • Mixed Salad

    14.50

    -Gemischter Blattsalat, Gurken und Tomaten an unserer eigenen Vinaigrette. Dazu servieren wir hausgemachtes Brot
    -Fresh lettuce leaf mix, cucumbers and tomato, with our own vinaigrette & homemade bread

Burgers & Sadwiches

  • BEER BRAISED DOG & ONIONS

    18.50

    - Mit Zwiebeln und in dunklem Ale geschmorte Bratwurst, serviert mit Pommes oder Salat
    - Bratwurst braised with onions and dark ale, served with fries or saladr

  • THE BRUAMEISTERS CLUB

    19.50

    - Traditionelles „Triple Decker“ Sandwich mit Senf & Mayonnaisesauce, frischem Salat, Tomaten, gegrillter Pouletbrust, Speck und Spiegelei
    - Traditional triple-decker sandwich with mustard-mayo, fresh lettuce, tomato, grilled chicken, bacon and a fried egg

  • PREMIUM BEEF BURGER

    18.90

    - Der Klassiker. 200gr Rindfleisch Hamburger auf einem feinen Sesambrötchen, mit knackigem Salat, Tomaten und einer köstlichen Senf & Mayonnaisesauce
    - The classic. A 200g beef burger on a fresh, locally baked sesame seed bun with crispy lettuce, tomato and mustard-mayo

  • CHEESE BACON BURGER

    19.90

    - Der Premium Beef Burger mit Speck, knusprigen Zwiebeln und Käse überbacken
    - The Premium Beef Burger topped with melted cheese, bacon and crispy onions

  • Veggie Burger

    19.80

    - Ein Vegi-Burger auf einem feinen Sesambrötchen, mit knackigem Salat und Tomaten
    - A crumbed veggie patty on a fresh, locally baked sesame seed bun, with lettuce and tomato

Mains

  • SLOW ROASTED BABY BACK RIBS
    29.90

    - Langsam gegarte Schweinsrippchen an hausgemachter BBQ-Sauce, serviert mit Country Fries und mit Salat garniert
    - Slow braised to perfection and smothered in our own sticky bbq sauce, served with country fries and a salad garnish

  • Our Famous Fish n Chips
    18.90

    - Fisch im hausgemachten Bierteig frittiert, serviert mit Country Fries, Erbsenpüree, Tartarsauce & Zitroneschnitz
    - Homemade beer battered fish, served with country fries, crushed peas and tartar sauce

  • NEW POTATOES, GREEN BEAN & PEA MEDLEY
    18.50

    - Kombination aus neuen Kartoffeln, grünen Bohnen & Erbsen in der Bratpfanne gebraten, mit pochierten Eiern
    - With poached eggs layered on top

  • BUTTERNUT SQUASH PASTA
    18.90

    - Vegane Nudeln in einem feinen Butternusspüree, gewürzt mit Salbei
    - Vegan pasta tossed in a smooth butternut puree, seasoned with sage

Desserts

  • Cheese Cake
    8,5

    - Amerikanischer Käsekuchen mit Biscuit Boden. Fragen Sie nach der heutigen Geschmacksrichtung
    - American-style cheesecake with a buttery biscuit base -- ask for the day’s flavours

  • CHOCOLATE FONDANT
    8.50

    - Reichhaltiger warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern. Serviert mit Rahm oder Vanilleeis
    - Rich warm chocolate “melt in the middle” cake, served with whipped cream or ice cream

  • CLASSIC STICKY TOFFEE PUDDING
    7.50

    - Klassischer gedämpfter Dattelpudding mit warmer Butterscotch-Toffee Sauce, serviert mit Rahm oder Vanilleeis
    - Homemade date pudding with a warm butterscotch-toffee sauce, served with whipped cream or ice cream

  • TELLS SIGNATURE CRUMBLE
    7.50

    - Hausgemachter Crumble, gefüllt mit Früchten der Saison. Serviert mit Rahm oder Vanilleeis
    - Seasonal fruit compot topped with an oat crumble, served with whipped cream or ice cream

Subscribe to Our Newsletter
to Receive All the News

Where to Find Us

Matten

Hauptstrass 49
3800 Matten

Interlaken

Postgasse 10
3800 Interlaken